Vin Henri Jayer

El Domaine Henri Jayer

Henri Jayer (1922 - 2006) es un productor de Borgoña rojo conocido por producir algunos de los pinot noirs más aclamados por la crítica. El dominio familiar, que se extiende por nueve hectáreas de viñedos, está situado en Vosne-Romanée, en la región vitivinícola de la Côte de Nuits.

Para producir estos vinos de alta calidad, solo se seleccionan las uvas en su óptimo estado de madurez y sin defectos. Se separan del raspón mecánicamente y se vierten en un tanque de cemento. Cada año, solo se producen 3 500 euros.

Henri Jayer inventó la maceración pre-fermentativa en frío. También fue uno de los primeros en advertir a los viticultores sobre el uso de pesticidas en los viñedos. A partir de 1989, fue cediendo poco a poco el control a su sobrino Emmanuel Rouget, a quien transmitió su saber hacer y su capacidad para extraer lo mejor del pinot.

Extremadamente buscadas, algunas botellas del dominio tienen un valor superior al de una Romanée-Conti. Durante un tiempo, la botella de vino más cara del mundo provenía del dominio Henri Jayer. Algunas de sus denominaciones son extremadamente codiciadas, como Echézeaux, y las parcelas Les Beaumonts y Cros Parantoux de Vosne Romanée. Los vinos más famosos provienen de los viñedos Grand Cru Echézeaux y Richebourg así como del viñedo Premier Cru Cros Parantoux.

¿Cómo reconocer una botella de vino del Domaine Henri Jayer?

Aquí hay algunos elementos que pueden ayudarle a reconocer una botella de vino del Domaine Henri Jayer:

• La etiqueta de una botella es un elemento clave para identificarla. Debe incluir el nombre completo del dominio, la distinción y el logo del dominio.

• La cápsula que cubre el corcho de la botella también puede indicar la autenticidad de una botella. A menudo es de estaño y está adornada con un símbolo específico que representa el castillo, como las iniciales “HJ".

• Las botellas de vino del dominio son generalmente de forma borgoñona. Son anchas, altas, con hombros suaves y un cuello fino, dotadas de un cuerpo de forma ligeramente cónica. Varias tonalidades son posibles, como la “hoja muerta” para recordar su color.

Es importante señalar que la detección de falsificaciones puede ser difícil, ya que los estafadores utilizan técnicas sofisticadas para imitar la apariencia de botellas auténticas. Por lo tanto, es importante recurrir a un experto o un subastador para asegurarse de la autenticidad de una botella de vino.

¿Cuál es la tasación de una botella de vino del Domaine Henri Jayer?

El precio de una botella de vino del Domaine Henri Jayer varía considerablemente según la añada, la rareza, la calidad y el mercado actual. Las añadas más antiguas y raras pueden costar miles de euros por botella, mientras que las añadas menos buscadas pueden comprarse por algunos cientos de euros.

Según Wine-Searcher, aquí están los precios promedio de las añadas del Domaine Henri Jayer:

• En 2014, una caja de Vosne-Romanée Cros Parantoux de 1985 de la colección privada de Jayer se vendió por 265 200 $ durante una subasta en Hong Kong.

• La tasación de una botella Cros Parantoux, Vosne Romanée Premier Cru está entre 11 000 y 27 000 euros.

• La tasación de una botella Echezeaux Grand Cru, Côte de Nuits, está entre 5 000 y 10 000 euros.

• La tasación de una botella Richebourg Grand Cru, Côte de Nuits está entre 10 000 y 40 000 euros.

Es importante tener en cuenta que estos precios pueden variar considerablemente según muchos factores. Se recomienda recurrir a un experto o a un subastador para conocer la tasación de su botella de vino.

¿Cómo obtener una tasación para su botella de vino del Domaine Henri Jayer?

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