Bouteille de Champagne

¿Qué es el champán?

El champán tal como lo conocemos hoy fue creado por monjes benedictinos en la región de Champagne, Francia, en el siglo XVII. Sin embargo, los vinos espumosos se producían en la región mucho antes de esa época.

El champán se elabora a partir de uvas cultivadas en los viñedos de la región a partir de tres variedades: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. La segunda fermentación es propia del champán, y permite obtener sus burbujas emblemáticas.

El champán es un vino apreciado por su complejidad, su fineza y su elegancia. Existen diferentes tipos de champán, que van desde el brut hasta el dulce, pasando por el demi-sec, el seco y el extra-brut.

El nombre "Champagne" está protegido por la ley francesa, lo que significa que solo el vino producido en la región de Champagne puede ser llamado "champán". Todos los demás vinos espumosos deben ser llamados de otra manera, incluso si se producen utilizando el mismo método de fermentación en botella.

¿Cuáles son las grandes casas de champán?

Hay varias casas de champán prestigiosas conocidas por su calidad y su renombre mundial. Aquí hay algunas de ellas:

• Dom Pérignon: esta marca de champán fue creada por la casa de champán Moët & Chandon en 1921 y lleva el nombre de un monje benedictino famoso por sus contribuciones a la producción de vino de champán.

• Krug: fundada en 1843 por Johann-Joseph Krug, la casa de champán Krug es conocida por producir champanes de gran complejidad y riqueza.

• Louis Roederer: fundada en 1776, la casa de champán Louis Roederer es famosa por su champán Cristal, creado especialmente para el zar de Rusia en el siglo XIX.

• Bollinger: fundada en 1829, la casa de champán Bollinger es conocida por su champán Vieilles Vignes Françaises, que se produce a partir de vides no injertadas, lo que se ha vuelto muy raro en la región de Champagne.

• Taittinger: fundada en 1734, la casa de champán Taittinger es conocida por producir champanes finos y elegantes, en particular su famoso champán Comtes de Champagne.

• Veuve Clicquot: fundada en 1772, la casa de champán Veuve Clicquot es conocida por su champán Yellow Label y por haber sido dirigida por una mujer notable, Madame Clicquot, a principios del siglo XIX.

Sin embargo, existen muchas otras marcas de champán de calidad y renombre mundial, cada una con su propio estilo y carácter.

¿Cuál es la tasación de una botella de champán?

El precio de una botella de champán varía según la cantidad producida, su año de producción y su casa de producción.

Por ejemplo, el precio medio de una botella de Dom Pérignon o de Krug se sitúa entre 150 € y 400 € para los vintages más recientes, pero los precios pueden alcanzar varios miles de euros para los vintages más antiguos y raros, como el Dom Pérignon 1961 o el Dom Pérignon Rosé 1959.

En febrero de 2022, nuestra casa de subastas MILLON vendió una botella de Bollinger 1937 por 1 100 euros.

Tasaciones
Dom Pérignon 75 cl	150 - 4 000 euros
Krug 75 cl	150 - 2 000 euros
Bollinger 75 cl	50 - 300 euros
Veuve Clicquot 75 cl	50 - 400 euros
Louis Roederer 75 cl	40 - 500 euros
Taittinger 75 cl	35 - 300 euros

¿Cómo obtener una tasación de su botella de champán?

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